Vegetarisch-Vegane Kochkurse und Backkurse 2025 in Berlin mit Udo Einenkel
Brotbacken und Brotaufstriche
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Mittwoch 24. September 2025 15:00-21:00 Uhr
Brotbacken und Brotaufstriche Vollkornbrot backen mit Sauerteig. Bagel backen mit Hefe. Focaccia herstellen mit der sogenannten Langzeitführung. Alles von der Pike auf, wie beim Bäcker. Aber ohne Chemie. Mit Zutaten aus dem Naturkostladen. Dazu selbstgemachte leckere vegetarisch/vegane Aufstriche. Willkommen in der heißesten Backstube der Stadt. |
Pearls of Marrakesch
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Mittwoch 08. Oktober 2025 18:00 Uhr
Pearls of Marrakesch salem aleikum Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die Arabische Küche und Zutaten aus dem Naturkostladen. Mit etwas Simsalbim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten öffnet sich der Schleier des Orient, zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht. Ein süßer Traum, etwas scharf, viel frisches und eine Prise “swing your hips”. Assalamu alaykum |
Shining India
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Mittwoch 22. Oktober 2025 18:00 Uhr
Shining India Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte. Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze und blickt auf eine Jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche. Ein Vegetarisches Ayurvedisches Menü made bei Buddah mit Zutaten aus dem Naturkostladen. Shanti, Shanti om |
