Vegetarische und Vegane Kochkurse 2020 in Berlin mit Udo Einenkel |
Shining India
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Mittwoch 01. April 2020 18:00 Uhr ausgebucht Mittwoch 27. Mai 2020 18:00 Uhr ausgebucht Donnerstag 25. Juni 2020 18:00 Uhr Shining India Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte. Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze und blickt auf eine Jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche. Ein Vegetarisches Ayurvedisches Menü made bei Buddah. Shanti, Shanti om |
Brotbackkurs mit Vegetarischen und Veganen Brotaufstrichen
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Mittwoch 22. Januar 2020 18:00 Uhr ausgebucht
Dienstag 24. März 2020 18:00 Uhr ausgebucht Mittwoch 10. Juni 2020 18:00 Uhr Brot backen und Brotaufstriche Vollkornbrot backen mit Sauerteig. Bagel backen mit Hefe. Focaccia herstellen mit der sogenannten Langzeitführung. Alles von der Pike auf, wie beim Bäcker. Aber ohne Chemie. Mit Zutaten aus dem Bioladen. Dazu selbstgemachte leckere vegetarisch/vegane Aufstriche. Willkommen in der heissesten Backstube der Stadt. |
Italienisches Valentins Menue
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Freitag 14. Februar 2020 18:00 Uhr ausgebucht
Italienisches Valentins-Menue Verliebt, verlobt verheiratet, geschieden. Damit diese Story mal ein Ende hat, kochen wir ein Valentins-Menue für die ewige Liebe. Und das geht natürlich am besten Italienisch, mit viel Amore, selbstgemachter Pasta, frischen Kräutern, und einer fruchtigen Himbeer-Marzipan-Torte. Make love not war. |
Himmlisch Vegan
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Mittwoch 04. März 2020 18:00 Uhr ausgebucht
Himmlisch Vegan mit frischen Salat, knackigen Gemüse, selbstgemachter Cashewsahne, Haselnuß-Bratlinge und einer crunchy Eistorte in das Universum vegane Küche starten. Ein Kurs für alle die nichts vom Tier essen möchten und gesunde Zutaten aus dem Bioladen lieben. |
Thailändisch Vegetarisch
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Donnerstag 30. April 2020 18:00 Uhr
Thailändisch Vegetarisch Ein Vegetarisches Menue made in Thailand. Gewürzt mit frischen Zitronenblättern, Koriander, Ingwer und Kurkuma. Ein Paradies geheimnisvoller Kräuter und exotischer Gewürze. Kokosmilch, grüner Spargel und Skitake-Pilze. Und zum Dessert ein erfrischendes Limetten-Eiscreme mit Honig-Kokos-Krokant. |
Vegetarisch made in Griechenland
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Mittwoch 06. Mai 2020 Vegetarisch made in Griechenland kochen und schlemmen wie auf Kreta. Griechische Küchen-Klassiker vegetarisch und Vollwertig mit Zutaten aus dem Bioladen. Das beste vom Olymp. Sonnengereifte Tomaten, Tzatziki, mediterrane Gemüse, natives Olivenöl, Thymian, Retsina und Veggie-Befteki. Sirtarki tanzen wir nicht, aber beim Ouzo und einem nussigen Eiscreme mit Honig-Halva beschließen wir bestimmt auch dieses Jahr wieder nach Griechenland zu reisen. |