Vegetarisch-Vegane Kochkurse und Backkurse 2025 in Berlin mit Udo Einenkel
Pearls from Marrakesch
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Mittwoch 12. März 2025 18:00 Uhr ausgebucht
Pearls from Marrakesch salem aleikum Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die Arabische Küche. Mit etwas Simsalbim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten öffnet sich der Schleier des Orient, zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht. Ein süßer Traum, etwas scharf, viel frisches und eine Prise “swing your hips”. Assalamu alaykum |
Brot backen und Brotaufstriche
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Samstag 19. April 2025 15:00 Uhr - 21:00 Uhr
Brot backen und Brotaufstriche Vollkornbrot backen mit Sauerteig. Bagel backen mit Hefe. Focaccia herstellen mit einer Langzeitführung. Alles von der Pike auf, wie beim Bäcker. Aber ohne Chemie. Dazu selbstgemachte leckere vegetarisch/vegane Aufstriche. Willkommen in der heissesten Backstube der Stadt. |
Vegane Tour de France
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Donnerstag 22. Mai 2025 18:00 Uhr
Vegane Tour de France Frühlingsfrisch und Vegan rocken wir die französische Küche. Eine Tour de France der Feinschmeckerküche mit einem Hauch von Trüffel, Spargel, frischen Salat, selbstgebackenen Brot und einem cremigen Kartoffel-Gratin. And surprise, surprise eine Mousse au Chocolate auf der Basis von Seidentofu. Ein Kurs für alle, die nichts vom Tier essen möchten, Mai Bowle und gesunde Zutaten lieben. Viva la france |
Pearls from Marrakesch
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Mittwoch 11. Juni 2025 18:00 Uhr
Pearls from Marrakesch salem aleikum Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die Arabische Küche. Mit etwas Simsalbim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten öffnet sich der Schleier des Orient, zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht. Ein süßer Traum, etwas scharf, viel frisches und eine Prise “swing your hips”. Assalamu alaykum |
