Udo Einenkel
Kochkurse Vegetarisch Vegan Vollwertig
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Vegetarisch-Vegane Kochkurse und Backkurse 2025  in Berlin mit Udo Einenkel

Brotbacken und Brotaufstriche

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Mittwoch 24. September 2025    15:00-21:00 Uhr

Brotbacken und Brotaufstriche
Vollkornbrot backen mit Sauerteig. Bagel backen mit Hefe. Focaccia herstellen mit der sogenannten Langzeitführung. Alles von der Pike auf, wie beim Bäcker. Aber ohne Chemie. Mit Zutaten aus dem Naturkostladen.  Dazu selbstgemachte leckere vegetarisch/vegane Aufstriche.  Willkommen in der heißesten Backstube der Stadt.


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Pearls of Marrakesch

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Mittwoch 08. Oktober 2025          18:00 Uhr

Pearls of Marrakesch   salem aleikum
Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die Arabische Küche und 
Zutaten aus dem Naturkostladen.
Mit etwas Simsalbim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten öffnet sich der Schleier des Orient, zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht.
Ein süßer Traum, etwas scharf, viel frisches und eine Prise “swing your hips”.
Assalamu alaykum


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Shining India

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Mittwoch 22. Oktober 2025          18:00 Uhr

​Shining India​
Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte.  
Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze und blickt auf eine Jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche. Ein Vegetarisches  Ayurvedisches Menü made bei Buddah m
it Zutaten aus dem Naturkostladen. 
Shanti, Shanti om 


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