Brotbackkurs mit Vegetarischen Brotaufstrichen in Berlin 
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Brot backen und Brotaufstriche

Mittwoch  23. Oktober 2019   18:00 Uhr

Vollkornbrot backen mit Sauerteig. Bagel backen mit Hefe.
Focaccia herstellen mit der sogenannten Langzeitführung.
Alles von der Pike auf, wie beim Bäcker. Aber ohne Chemie.
Mit Zutaten aus dem Bioladen.  Dazu selbstgemachte leckere vegetarisch/vegane Aufstriche. 
Willkommen in der heissesten Backstube der Stadt.

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Roggen-Vollkornbrot,Sauerteig, Roggen
Focaccia, Weizen, Rosmarin, Steinsalz, Olivenöl
Sesam Brötchen, Dinkel-Vollkornteig 
Bagel, Mohn-, Kürbiskerne-, Sesam-Topping
Vinschgauer, Dinkel, Roggen, Fenchel, Kümmel, Bockshornklee


Möhren-Orangenaufstrich vegetarisch, Biobutter, Möhren, Orangenzesten
Meerrettich Creme vegan, Sonnenblumenkerne
Jalapeño-Frischkäse vegetarisch, Oliven, getrocknete Tomaten
Grünkernaufstrich vegan, Rosmarin, Salbei, Thymian
Champignon-Trüffel Aufstrich vegan, Thymian, Sonnenblumenkerne
Haselnuß-Dattel-Creme vegan, Kakao, Zimt, Orange
Zwetschgen-Vanille Marmelade vegan, Sternanis, Akazienhonig


Preis pro Person 79,00 €
Änderungen vorbehalten

Veranstaltungsort 
Kochschule Kochmal!
Roennebergstr. 14
12161 Berlin
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Anmeldung
katrin@kochmal-berlin.de
Telefon: 030-91538754
Mobil: 0170-4887878