Kochbücher von und mit Udo Einenkel

Vegetarisch ganz einfach

Die Gault-Millau prämierte Küche von Udo Einenkel ist eine Inspiration für alle, die gern kochen und sich gesund ernähren möchten. Hier finden sowohl Einsteiger als auch Kochprofis Speisen für die tägliche Küche und leckere Menues für festliche Anlässe.

Angefangen bei den Basics bis hin zu den Raffinessen zeigt Udo Einenkel hier seine Erfahrungen aus 30 Jahren praktizierter Vegetarischer Kochkunst. Vegetarisch, Vitalstoffreich, Vollwertig und mit Zutaten aus frischen Bioprodukten werden die Rezepte hergestellt.

Leicht nachkochbar präsentieren sich auch hier die Klassiker der modernen Küche wie z.B. Gnocchi, Reispudding oder Caesar Salad. Aber auch Neuigkeiten wie Avocadoschokolade oder Honig-Rosmarin Jus überzeugen den Feinschmecker der schon fast alles kennt.

In einem separaten Teil werden die Gesundheitlichen Vorzüge der vitalstoffreichen Vollwerternährung erklärt und zusätzlich über Lebensmittel informiert.

Lebensfreude, Kunst, Genuss par excellence! 
Kurz gesagt: „gesund, lecker, sexy“.

Vegetarisch ganz einfach

Autor Udo Einenkel
220 Seiten
109 Farbfotos, 16.7 x 19.7 cm,
ISBN: 978-3-8354-1367-2
Preis 12,99 €