Pearls of Marrakesch
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Mittwoch 08. Oktober 2025          18:00 Uhr

Pearls of Marrakesch  salem aleikum
Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die Arabische Küche mit Zutaten aus dem Naturkostladen.
Mit etwas Simsalbim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten öffnet sich der Schleier des Orient, zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht. Ein süßer Traum, etwas scharf, viel frisches und eine Prise “swing your hips”. 
Assalamu alaykum

- Pascha Felaffel  gefüllt mit Weintrauben
- Rote Bete Carpaccio  Ingwer-Yoghurt-Granatapfel
- 1000 und eine Liebe  gebackene Kartoffeln, Anis
- Orangen-Kumquat-Chutney  Sternanis, Zimt, Nelken
- Tahina Sauce  Sesam, Knoblauch
- Fladenbrot  Dinkel, Schwarzkümmel
- Tabouleh  Cous Cous, Petersilie, Gurke, Minze, Tomate, Zitrone

- Arabisches Mousse au Chocolaté
  Zartbitter-Schokolade, Kaffee, Vanille-Birnen,  
​  Kardamom-Hefegebäck
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Preis pro Person 98,00 €

Änderungen vorbehalten

Veranstaltungsort 
Kochschule Kochmal!
Roennebergstr. 14
12161 Berlin
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Anmeldung
[email protected]
Mobil: 0170-4887878
www.kochmal-berlin.de