Veggie Pearls from Marrakesch
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Dienstag 12. April 2022   18:00 Uhr

Veggie Pearls from Marrakesch salem aleikum
Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die Arabische Küche.
Mit etwas Simsalbim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten öffnet sich der Schleier des Orient, zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht. Ein süßer Traum, etwas scharf, viel frisches und eine Prise “swing your hips”. Assalamu alaykum

Pascha Felaffel  gefüllt mit Weintrauben

Rote Bete Carpaccio  Ingwer-Yoghurt-Granatapfel

1000 und eine Liebe  gebackene Kartoffeln, Anis

Orangen-Kumquat-Chutney  Sternanis, Zimt, Nelken

Tahina Sauce  Sesam, Knoblauch

Fladenbrot  Dinkel, Schwarzkümmel

Tabouleh  Cous Cous, Petersilie, Gurke, Minze, Tomate, Zitrone

Arabisches Mousse au Chocolaté
Zartbitter-Schokolade, Kaffee, Vanille-Birnen,  Kardamom-Hefegebäck
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Preis pro Person 89,00 €

Änderungen vorbehalten

Veranstaltungsort 
Kochschule Kochmal!
Roennebergstr. 14
12161 Berlin
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Anmeldung
katrin@kochmal-berlin.de
Mobil: 0170-4887878
www.kochmal-berlin.de